Дой-пак с металлизированным барьерным слоем для мясных чипсов
Для нового продукта — мясного снека «ДжеркиЧипс» — требовалась устойчивая упаковка дой-пак с повышенной защитой от света и УФ-излучения. Материал должен был помогать сохранять вкус, текстуру и товарный вид продукта в течение заявленного срока хранения.
Специалисты TAURAS-PLAST разработали дой-пак со встроенным металлизированным слоем. Непрозрачная барьерная структура ограничивает воздействие света на содержимое и одновременно обеспечивает выразительный внешний вид упаковки.
Задача проекта
При запуске нового мясного снека заказчику требовалась упаковка, которая не только поддерживает привлекательную выкладку на полке, но и защищает продукт от воздействия света. Для сушёного и вяленого мяса это важно, поскольку внешние факторы могут влиять на внешний вид, аромат и органолептические свойства продукта.
В качестве базовой конструкции был выбран пакет дой-пак — формат с раскрывающимся дном, который после наполнения сохраняет вертикальное положение и предоставляет большую площадь для фирменного дизайна.
- защитить мясной снек от УФ-излучения и видимого света;
- подобрать устойчивую конструкцию дой-пак;
- сохранить вкус и текстуру продукта в течение срока хранения;
- обеспечить герметичность готовой упаковки;
- создать презентабельный внешний вид нового продукта;
- адаптировать дизайн под лицевую, оборотную и донную части пакета;
- подготовить упаковку к серийному запуску в течение одного месяца.
Почему мясным снекам нужна барьерная упаковка
Мясные чипсы, джерки, вяленое мясо и другие белковые снеки чувствительны к условиям хранения. Упаковочный материал подбирается с учётом состава продукта, остаточной влажности, содержания жира, срока хранения и допустимого взаимодействия с внешней средой.
Воздействие света
Ультрафиолетовое и видимое излучение может влиять на цвет, внешний вид и стабильность отдельных компонентов продукта.
Сохранение аромата
Для мясных снеков важна упаковка, которая помогает ограничить обмен запахами с окружающей средой.
Защита текстуры
Барьерные свойства и герметичность подбираются так, чтобы продукт дольше сохранял характерную плотность и структуру.
Разработанное решение
Для «ДжеркиЧипс» был предложен дой-пак со встроенным металлизированным слоем. Металлизация создаёт непрозрачный барьер и снижает воздействие света на продукт внутри упаковки.
Конструкция дой-пака обеспечивает устойчивое основание после наполнения. Благодаря этому упаковка может вертикально размещаться на полке, а лицевая и оборотная поверхности используются для фирменной графики, информации о продукте и обязательной маркировки.
- Анализ продукта Учитывались тип мясного снека, требования к внешнему виду, вкусу, текстуре и предполагаемому сроку хранения.
- Выбор конструкции Для продукта был выбран устойчивый пакет дой-пак с большой площадью для презентации бренда.
- Формирование светового барьера В структуру материала включён металлизированный слой, защищающий содержимое от УФ-излучения и света.
- Подготовка к запуску Конструкция, материал и оформление были согласованы, после чего упаковка была принята в работу.
Что даёт металлизированный слой
Металлизированный слой представляет собой тонкое покрытие, которое снижает светопроницаемость упаковочного материала. В многослойной структуре он работает совместно с наружным печатным и внутренним термосвариваемым слоями.
Конкретная структура ламината, толщина материалов и показатели проницаемости определяются индивидуально после анализа продукта и требуемого срока хранения. В данном кейсе подтверждённая функция металлизированного слоя — защита продукта от воздействия света и УФ-излучения.
Защита от света
Непрозрачный слой ограничивает воздействие ультрафиолетового и видимого излучения на мясной снек.
Сохранение внешнего вида
Барьерная упаковка помогает поддерживать стабильную визуальную презентацию продукта в течение хранения.
Выразительное оформление
Металлизированная основа может использоваться как часть дизайна или полностью перекрываться фирменной печатью.
Многослойная защита
Каждый слой структуры выполняет собственную функцию: печать, прочность, барьер или термическую сварку.
Преимущества формата дой-пак для мясных снеков
Дой-пак подходит для мясных чипсов, джерки, карпаччо, сушёного мяса и других снеков, когда важны компактность, устойчивая выкладка и возможность использовать барьерные многослойные материалы.
Устойчивость на полке
Раскрывающееся дно формирует основание, поэтому наполненная упаковка может стоять без дополнительной опоры.
Большая площадь печати
Лицевая и оборотная стороны позволяют разместить фирменный дизайн, состав, преимущества продукта и маркировку.
Герметичная конструкция
После наполнения верхняя часть пакета запаивается и защищает содержимое от внешнего загрязнения.
Дополнительные опции
В зависимости от задачи дой-пак может дополняться zip-lock, насечками, еврослотом или прозрачным окном.
Что учитывается при подборе барьерной структуры
Название «барьерная упаковка» не означает одну универсальную комбинацию материалов. Структура должна соответствовать конкретному продукту, условиям хранения и технологии наполнения.
- чувствительность продукта к УФ-излучению и видимому свету;
- остаточная влажность и содержание жира;
- необходимый срок и температурный режим хранения;
- требования к защите аромата и текстуры;
- масса фасовки и механическая нагрузка на пакет;
- способ наполнения и последующей запайки;
- наличие zip-lock, насечек или других функциональных элементов;
- требования к печати и внешнему виду упаковки.
Печать и оформление упаковки
Дой-пак предоставляет значительную площадь для брендинга нового продукта. При разработке макета учитываются донная складка, боковые сварные зоны, верхняя запайка и расположение возможных функциональных элементов.
Фирменная графика
На лицевую сторону можно нанести логотип, изображение продукта, вкусовой вариант и основные преимущества.
Информация о продукте
Оборотная сторона используется для состава, пищевой ценности, способа хранения и данных производителя.
Металлические эффекты
Отдельные участки металлизированной основы можно оставить открытыми и использовать как элемент визуального оформления.
Защищённая печать
При межслойном нанесении красочный слой располагается внутри ламината и защищён от истирания внешней плёнкой.
Результат проекта
В течение одного месяца был разработан дой-пак с металлизированным барьерным слоем для нового мясного снека. Упаковка обеспечила требуемую защиту от УФ-излучения и соответствовала ожиданиям заказчика по внешнему виду и барьерным характеристикам.
Решение было успешно принято в работу, после чего заказчик разместил первые заказы на производство упаковки.
Защита от УФ
Металлизированный слой снижает воздействие света на продукт внутри упаковки.
Срок — 1 месяц
Проект прошёл путь от постановки задачи до готового решения в течение одного месяца.
Первые заказы
После приёмки упаковка была запущена в работу и заказана для серийного производства.
Связанные решения TAURAS-PLAST
Активные карточки связывают реализованный проект с основными коммерческими разделами: производством дой-паков, упаковкой для мясных снеков и пакетами с zip-lock.
Нужно разработать барьерный дой-пак для мясных снеков?
TAURAS-PLAST производит пакеты для мясных чипсов, джерки, вяленого мяса, карпаччо, колбасок и других снеков. Конструкция, барьерная структура, печать и дополнительные элементы подбираются под продукт и заявленный срок хранения.
Для предварительного подбора укажите состав продукта, массу фасовки, требуемый срок хранения, размеры пакета, способ наполнения, необходимость zip-lock и требования к защите от света, влаги, кислорода и запахов.
Частые вопросы о барьерных дой-паках
Зачем мясным снекам металлизированный слой?
Металлизированный слой снижает светопроницаемость упаковочного материала и помогает защитить продукт от УФ-излучения и видимого света.
Какие мясные продукты можно упаковывать в дой-пак?
Формат подходит для мясных чипсов, джерки, вяленого и сушёного мяса, карпаччо, свиных ушей и других мелкоштучных снеков. Структура материала определяется под конкретный продукт.
Можно ли изготовить металлизированный дой-пак с zip-lock?
Да, конструкция дой-пака может дополняться zip-застёжкой. Возможность её применения зависит от размеров пакета, способа наполнения и требований к использованию после вскрытия.
Защищает ли металлизированный слой от кислорода?
Металлизация может повышать барьерные свойства материала, но фактическая защита от кислорода зависит от всей многослойной структуры, качества сварных швов и конкретных показателей проницаемости. Эти параметры должны рассчитываться и проверяться отдельно.
Какие данные нужны для расчёта упаковки?
Для расчёта необходимы состав и свойства продукта, масса фасовки, размеры пакета, срок и условия хранения, требования к барьеру, наличие zip-lock, макет печати и планируемый тираж.