Премиум-сегмент продовольственного рынка в России продолжает демонстрировать устойчивый рост, особенно в категориях кофе, чая, деликатесов, органических и фермерских продуктов. Ключевым элементом формирования ценности таких товаров становится упаковка. В 2024–2025 годах актуальная упаковка для премиум-продуктов сочетает визуальную эстетичность, тактильные и функциональные качества, устойчивость к внешним факторам и экологичность.
РЫНОК УПАКОВКИ В ПРЕМИУМ-СЕГМЕНТЕ: ДИНАМИКА И ПРОГНОЗЫ
По данным Wantstats, объем российского рынка упаковки для продуктов питания в 2024 году превысил 6,3 млрд долларов США, из которых около 30 % приходится на премиальный сегмент. Прогноз на 2025 год — рост до 6,79 млрд долларов. Стабильный рост обеспечивают:
• спрос на продукты с высокой добавленной стоимостью;
• рост онлайн-продаж и маркетплейсов;
• ориентация на визуально и функционально привлекательные упаковочные решения.
Международный рынок также показывает позитивную динамику. Согласно Fortune Business Insights, объем мирового рынка упаковки в 2023 году составил 479,73 млрд долларов, а к 2032 году достигнет 808,40 млрд долларов. Главные драйверы — экологичность, персонализация, высокие технологии печати и растущие ожидания потребителей.
АКТУАЛЬНЫЕ ФОРМАТЫ УПАКОВКИ ДЛЯ ПРЕМИУМ-ПРОДУКТОВ
1. Дой-пак (Doy-pack)
Стоячий мягкий пакет с замком zip-lock или клапаном-дозатором остаётся одним
из самых универсальных решений. Используется для упаковки снеков, специй,чая, кофе, орехов, замороженных смесей.
Преимущества:
- защита продукта от внешних факторов (UV излучения и влаги);
- за счет высоких барьерных свойств упаковки увеличение срока годности продукта;
- компактность и устойчивость;
- возможность повторного закрытия;
- презентабельный внешний вид с возможностью нанесения высококачественной печати с эффектными элементами дизайна (фольгирование, матовая ламинация);
- простота использования при упаковке продукта.
2. Квадропак (Quadro pack)
Квадропак — это четырёхшовный пакет с прямоугольным дном, напоминающий мини-коробку. Широко применяется в сегменте кофе, элитных круп, детского питания, супов.
Преимущества:
- устойчивость и чёткость формы;
- эффектная презентация на полке;
- простор для брендирования;
- удобное хранение при использовании.
3. Упаковка с барьерными слоями и биоматериалами
В премиальном сегменте становятся популярны упаковки из крафт-бумаги, биоразлагаемых композитов и инновационных полимеров с барьерными свойствами. Такие решения подчёркивают экологичность продукта и соответствуют трендам устойчивого развития.
ЭКОЛОГИЧНОСТЬ И УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ
Современные потребители всё чаще отдают предпочтение продуктам, упакованным в материалы, не вредящие окружающей среде. Производители активно переходят на упаковку, пригодную для переработки, а также экспериментируют с компостируемыми материалами. Например, упаковка из PLA (полимолочной кислоты) или био-полиэтилена уже применяется в России для чая и снеков. Завод-производитель гибкой упаковки «ТАУРАС-ПЛАСТ» в ответ на глобальные тренды устойчивого производства и спрос на экологичную упаковку представляет свое инновационное решение: FULL PE edition — экологичная упаковка, изготовленная из 100 %-ного полиэтилена, что позволяет полностью перерабатывать материал и минимизировать воздействие на окружающую среду. Это решение стало популярным среди компаний, ориентированных на устойчивое развитие и сокращение экологического следа. Уже сегодня в России используются PLA, био-полиэтилен и крафтовые многослойные композиты. На упаковке появляются обозначения «Компостируемо», «Перерабатываемо», «Из возобновляемых ресурсов».
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИННОВАЦИИ
Развитие цифровых и физических технологий упаковки позволяет производителям премиум-продуктов усиливать имидж и взаимодействие с аудиторией:
- интерактивные элементы: развитие цифровых и физических технологий упаковки позволяет производителям премиум-продуктов усиливать имидж и взаимодействие с аудиторией;
- умные покрытия: плёнки, меняющие цвет при нарушении условий хранения или срока годности;
- индивидуализация: цифровая печать, малотиражные серии упаковки и персонализированные дизайны.
ЛОКАЛИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ
Российские производители упаковки увеличивают долю локального сырья и технологий, снижая зависимость от зарубежных поставщиков. Компании, такие как «Таурас-Пласт», активно инвестируют в развитие гибкой экологичной упаковки с фокусом на премиальный рынок.
ВЛИЯНИЕ УПАКОВКИ НА ПРОДАЖИ И ПОВЕДЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
По данным Ipsos (2024), качественная упаковка оказывает прямое влияние на решение о покупке: 72 % покупателей премиальной продукции придают большое значение дизайну упаковки. Удобство упаковки влияет на 65 % решений, а экологичность — на 53 %.
Исследования показывают, что внедрение новых упаковочных решений позволяет брендам:
• повысить частоту повторных покупок на 15–25 %;
• улучшить восприятие качества и имиджа продукта;
• расширить аудиторию за счёт привлекательности и удобства использования.
ПСИХОЛОГИЯ И ВИЗУАЛЬНАЯ КОММУНИКАЦИЯ
Современная упаковка выполняет функции:
• первичного визуального контакта;
• формирования статуса бренда;
• влияния на решение о покупке;
• создания поводов для digital-упоминаний (распаковки, обзоры, сторис).
67 % потребителей готовы платить больше за эстетичную и функциональную упаковку.
ТРЕНДЫ УПАКОВОЧНОГО ДИЗАЙНА: СВОБОДА ВНЕ РАМОК
Анализируя направления в дизайне упаковки 2025 года, стоит отметить, что границы между стилями и жанрами всё больше размываются. Всё больше брендов стремятся выйти за рамки привычного, чтобы выделиться и запомниться.
Быть другим, узнаваемым, бросать вызов стандартам — это уже не просто проявление креатива, а часть стратегии. Поэтому упаковка в ближайшие годы станет ещё более разнообразной, смелой и выразительной.
Тренды в дизайне упаковки премиум-сегмента:
• лаконичность и минимализм как признак умного и дорогого продукта;
• тактильные эффекты — лаки, тиснение, текстура, soft-touch — усиливают эмоциональное восприятие;
• персонализация — цифровая печать, лимитированные серии, уникальные оформления.
Конкретные решения и стилистика будут зависеть от категории продукта и целевой аудитории. Тем не менее можно выделить ключевые направления:
• переосмысление визуального кода (в том числе национального);
• ретро и винтажные стилизации;
• экологичный, «натуральный» визуал;
• как выразительная яркость, так и сдержанная элитность;
• использование ИИ в креативных процессах;
• эстетически насыщенные, информативные композиции.
Упаковка в премиум-сегменте продовольственного рынка становится неотъемлемой частью стратегии продукта. Актуальные решения сочетают инновации, устойчивость, удобство и визуальную привлекательность. Производители, инвестирующие в упаковку как в полноценный инструмент продвижения, получают конкурентное преимущество и укрепляют доверие аудитории. Сегодня упаковка — это уже не просто «обёртка», а язык, на котором бренд разговаривает с покупателем. Именно через неё передаётся ощущение качества, доверия и современности. Компании, умеющие сочетать эстетику, технологии и устойчивый подход, получают не только рост продаж, но и ценную эмоциональную связь с потребителем. Не стоит недооценивать силу первой визуальной встречи с продуктом — ведь часто именно упаковка делает «первый шаг» навстречу лояльности клиента.
Рекомендация: следите за глобальными трендами, инвестируйте в устойчивые материалы, создавайте уникальные потребительские впечатления через упаковку — и ваш бренд будет ассоциироваться с качеством, стилем ии ответственностью.
Если вы хотите, чтобы ваш продукт не только соответствовал современным трендам, но и эффективно решал маркетинговые задачи, — упаковка станет вашим сильным инструментом. Команда ТАУРАС-ПЛАСТ поможет найти именно такое решение. Свяжитесь с нами — обсудим, протестируем, реализуем.